alimentació

Projecte d’especialització i competitivitat territorial (PECT)

Girona vol fer més sostenible el sector alimentari de la demarcació

Comparteix
El centre IRTA de Monells i serà la seu de la nova plataforma d’innovació sostenible en aliments de qualitat diferenciada i segurs (ISAQ)
:  - Mobile

Descobreixen per què la leptina aconsegueix eliminar la gana

Comparteix
El control dels comportaments d'alimentació passa a través d'un circuit neuronal modulat per aquesta hormona
:  - Mobile

Els humans van alimentar-se gairebé només de carn durant dos milions d’anys

Comparteix
Un estudi que reconstrueix la nutrició dels nostres avantpassats indica que, fins l'extinció de la megafauna, els homes i dones de l'edat de pedra no van començar a menjar més vegetals
:  - Mobile

Prendre suplements de seleni pot protegir de l’obesitat i allargar la vida

Comparteix
Afegir aquest nutrient a la dieta aporta beneficis al metabolisme dels ratolins en proves al laboratori
:  - Mobile
Laura Batlle Bayer, investigadora de la Càtedra UNESCO de Cicle de Vida i Canvi Climàtic ESCI-UPF

Laura Batlle (ESCI-UPF): Cal una classificació clara que faci entendre què mengem

Comparteix
ENTREVISTA | La investigadora de la Càtedra UNESCO de Cicle de Vida i Canvi Climàtic conversa amb 'Món Planeta' sobre el malbaratament alimentari, la fam i la sostenibilitat, reptes crucials per al futur
:  - Mobile

Consumir un 10% més d’aliments i begudes ultraprocessats augmenta un 11% el risc de càncer colorectal

Comparteix
Un estudi d'ISGlobal fa prop de 8.000 qüestionaris a l'estat espanyol sobre dieta i tres tipus de malalties oncològiques
:  - Mobile

Els insectes, l’aliment del futur, també podrien causar problemes de salut importants

Comparteix
Els estudis alimentaris sobre aquests animals conclouen que al menjar fet de grills hi ha 20 proteïnes que poden provocar reaccions al·lèrgiques importants, sobretot entre els al·lèrgics al marisc
:  - Mobile

Els greixos i sucres ultraprocessats contribueixen a tenir dolor muscular, segons un estudi

Comparteix
Els investigadors van estudiar els efectes d'aquests aliments en ratolins suïssos mascles durant sis setmanes
:  - Mobile

El llobarro, lliure de microplàstics fins i tot si viu en els entorns més contaminats

Comparteix
Un equip d'investigadors va alimentar aquests peixos amb partícules de plàstic durant mesos però no en va trobar pràcticament cap resta als filets
:  - Mobile
Carnisser

Brussel·les: el consum excessiu de carn vermella i processada perjudica el clima i la salut

Comparteix
La CE no toca les ajudes a la indústria de la carn, però fomentarà la recerca de "fonts alternatives de proteïna"
:  - Mobile