Les persones que tenen una dieta basada en vegetals –vegans– que fan entrenament de força tenen, en comparació amb els qui fan altres tipus d’exercici com ara nedar, córrer o anar amb bicicleta, uns ossos molt més forts. Si més no això és el que diu un equip d’investigadors liderats per la Universitat Mèdica de Viena (Àustria) en un article que ha estat publicat a la revista ‘Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism’.
Un inconvenient del veganisme
Els científics han estudiat els efectes dels diversos tipus d’exercici físic en una dieta que, sovint, s’ha associat a una densitat òssia més baixa i a un augment del risc de fractures. Segons els resultats, l’entrenament de força compensa la disminució de la densitat dels ossos en els vegans en comparació amb els omnívors i, fins i tot, amb els vegetarians.
En un moment on el veganisme és una tendència cada vegada més seguida a nivell mundial, i on es recomana consumir com més aliments d’origen vegetal millor, cal tenir en compte quins efectes pot tenir això en la salut, tant els bons com els dolents, i mirar com compensar aquests darrers, com ara, justament, l’afebliment dels ossos.
Una recomanació que pot tenir molt bons
És per això que els responsables d’aquest estudi van comparar les dades recollides a 43 homes i dones vegans durant com a mínim cinc anys i 45 homes i dones omnívors també durant cinc anys. Gràcies a això, es va poder comprovar com els vegans que fan entrenaments de força com ara màquines, pes lliure o exercicis amb pes propi com a mínim una vegada a la setmana tenen els ossos més forts que no pas els qui no en fan.
De fet, els vegans i els omnívors que feien aquest tipus d’exercici tenien una densitat òssia molt semblant. Per tant, conclouen els investigadors, les persones que s’alimenten només de vegetals haurien de fer exercici físic de força de manera regular per aconseguir, així, conservar uns ossos sans i reduir el risc de fractures que s’associa a la dieta que segueixen.
