L’activitat humana dedica més fòsfor a produir peix del que n’obté amb la pesca. Per tornar a l’equilibri l’aqüicultura ha d’augmentar l’eficiència en el seu ús del 20% fins almenys el 48% l’any 2050
"El 'bitter pit' ocasiona cada any pèrdues que poden arribar als 5 milions d’euros en tot l’estat espanyol segons l’IRTA, d’aquí la importància de la prevenció."
La majoria de cultius del món tenen una errada a la fotosíntesi i han desenvolupat un procés anomenat fotorespiració, que consumeix molta energia i redueix la seva producció
El mercat, que té un volum de negoci de més de 480 milions d'euros anuals, ha doblat la seva extensió en només cinc anys i continua creixent a molt bon ritme tant en facturació i superfície com en nombre d'operadors.