menjar

Caixa de carxofes salvades del malbaratament a través de la fundació Espigoladors | Gemma Sánchez Bonel (ACN)

Estudi revela malbaratament alimentari a Catalunya

Comparteix
El Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació alerta de l'impacte que té a escala social i ambiental aquest malbaratament i assenyala que “l’objectiu és arribar al malbaratament zero, a l’economia circular i a la sostenibilitat per a tota la cadena”

Menges per gana o per plaer? Demostren que cada cosa involucra circuits cerebrals diferents

Comparteix
Tot i que són a la mateixa regió, els dos mecanismes són independents i no s'influencien mútuament

Les 10 coses que cal tenir en compte per reduir el menjar que llencem

Comparteix
Cada any es malbaraten 1.300 milions de quilos de menjar i beguda
Els habaneros són una de les varietats de pebrot més picants del món

Il·lusions sensorials: la menta, els pebrots picants i la comunicació cel·lular

Comparteix
Hi ha molècules, com la capsaïcina i el mentol, que aconsegueixen distorsionar l'intercanvi d'informació entre les cèl·lules i l'exterior i ens fan tenir sensacions que no són reals