Consumir cafè és bo per la salut? Un estudi recent elaborat per la Universitat Harvard, elaborat a partir de les dades de 131.000 persones durant trenta-set anys confirma que sí. En concret, la investigació revela que consumir tres tasses de cafè cada dia contribueix a reduir el risc de patir alzheimer. Ara bé, els autors de l’estudi remarquen que és important que el cafè tingui cafeïna, ja que si no els seus efectes beneficiosos per a la salut no són els mateixos. “Un consum més gran de cafè i te cafeïnat s’associa amb un menor risc de demència i una funció cognitiva modestament millor, amb l’associació més pronunciada a nivells d’ingesta moderats”, constaten els autors de la investigació de la Universitat Harvard.
Destaquen que tres és el nombre ideal de tasses de cafè al dia per reduir el risc a patir alzheimer i altres malalties degeneratives mentalment, ni més ni menys. De fet, els experts apunten que prendre més de tres tasses no incrementa la protecció. De la mateixa manera que amb el cafè, l’estudi també apunta efectes beneficiosos dels tes amb cafeïna -dues tasses, concretament-, ja que els efectes que s’associa d’aquesta ingesta és igual de profitosa per a la salut a llarg termini. “La major ingesta de te va mostrar associacions similars amb aquests resultats cognitius, mentre que la ingesta de cafè descafeïnat no es va associar amb un menor risc de demència o un millor rendiment cognitiu”, destaquen els investigadors de l’estudi. La clau, doncs, és un consum controlat del cafè i el te.
Les recomanacions dels experts
Tenint en compte l’estudi elaborat sobre més de cent mil persones durant 37 anys, els experts consideren que per reduir el risc de patir demència o alzheimer -entre d’altres- cal fer un consum moderat, però constant, de begudes amb cafeïna. En concret, entre dues i tres tasses de cafè cada dia, i entre una i dues de te cada dia. Consumir-ne més no té més beneficis, però consumir-ne menys tampoc. La clau, doncs, està en l’equilibri.
