Un assaig clínic elaborat per la Universitat Metropolitana d’Osaka, al Japó, assenyala que una espècia podria ser la clau contra el greix i el colesterol. Concretament, els investigadors assenyalen que les seves investigacions han pogut demostrar que el comí negre, també anomenat pebreta, fa que els nivells de colesterol millorin; un fet que suposa una nova aplicació per a aquesta espècia que tradicionalment s’ha utilitzat com a planta medicinal gràcies a les seves propietats antioxidants i antiinflamatòries.
Els investigadors dirigits per la professora associada Akiko Kojima-Yuasa, de l’Escola de Graduats de Vida Humana i Ecologia de la Universitat Metropolitana d’Osaka van fer experiments cel·lulars i assajos clínics en humans per comprovar l’eficàcia d’aquesta espècia i es va mostrar que el seu ús té grans aportacions per a la salut.
Utilitzar la pebreta, un impuls per a la salut
Durant els experiments cel·lulars els investigadors van poder descobrir que la utilització de l’extracte de la llavor de la pebreta fa que l’adipogènesi -la formació i maduració de les cèl·lules adiposes- quedi inhibida, ja que es bloqueja l’acumulació de gotetes de greix i el procés de diferenciació. A més, gràcies als assajos clínics en els quals els participants van consumir 5 grams de pols de llavors de pebreta cada dia durant 8 setmanes- van poder mostrar que el seu consum implicaven reduccions significatives dels nivells de triglicèrids, colesterol LDL (‘dolent’) i colesterol total en sang, mentre que, a més, augmentaven els nivells de colesterol HDl. És a dir, el colesterol dolent (LDL) baixava mentre que el colesterol bo (HDl) augmentava.
Els investigadors esperen poder fer nous assajos clínics a llarg termini i a una escala més gran per poder demostrar sí aquests beneficis de l’ús de la pebreta es poden confirmar del tot i s’obre la porta a utilitzar aquesta espècia com una gran eina contra el greix i el colesterol.
