El funcionament i estructura social dels neandertals segueix sent objecte d’estudi. Una investigació feta a la cova de Valdegoba, en una localitat propera a Burgos, confirma que els neandertals també incloïen petites aus a les seves dietes i no només la basaven en la caça de grans animals. En total els investigadors van analitzar prop de 1.500 restes òssies d’aus trobades en aquesta cova espanyola i van poder observar que aquestes restes tenien diverses marques de tall i fractures, uns aspectes que suposarien la confirmació de què els ossos van ser tractats de forma intencionada pels neandertals.
Els investigadors assenyalen que la hipòtesi més plausible és que la comunitat de neandertals que vivia en aquesta cova propera a Burgos utilitzessin eines de pedra per tallar la carn i separar-la de l’os. De fet, un dels altres aspectes amb els quals posen èmfasi des de la investigació és que els neandertals desmembraven les ales de les aus per poder aprofitar tota la carn d’aquests animals i que, alguns, dels ossos també presentaven mostres d’haver estat partits, un fet que podria indicar que els neandertals els partien per poder extreure’n el moll, una part de l’os que té un gran valor nutritiu. Un dels altres aspectes que destaquen els investigadors i motiu pel qual es reforça la hipòtesi de la caça de les aus és que a dins de la cova no s’han trobat esquelets complets, un fet que s’hauria produït en cas que les aus haguessin mort de forma natural a dins de la cova.
Les gralles, les grans protagonistes
Dintre de la cova de Valdegoba s’han trobat diverses espècies, però una de les que més destaquen són les gralles. Concretament a l’interior d’aquesta cova espanyola es van trobar la Gralla becgroga (Pyrrhocorax graculus) i la Gralla becvermella (Pyrrhocorax pyrrhocorax), dues espècies a les quals també es van sumar restes d’ànecs, perdius i coloms.
