"Si no s’adopten mesures la crisi es continuarà agreujant i, com pronostica l’Organització Mundial de la Salut, el 2050 serà la primera causa de morts a tot el món, per davant del càncer"
Hi ha molècules, com la capsaïcina i el mentol, que aconsegueixen distorsionar l'intercanvi d'informació entre les cèl·lules i l'exterior i ens fan tenir sensacions que no són reals
"Des del segle passat s’ha observat un augment de malalties com l’asma, les al·lèrgies i les intoleràncies alimentàries. Per això potser heu sentit a dir que vivim en un món massa net"